Innover est devenu une passion pour Nicole et Jean Bernard qui ont réussi avec un grain de folie à se démarquer en Charente Maritime où le Pineau est roi.
Le « Pêchu » : cocktail à base de vin blanc gazéifié et de crème de pêche est une pure merveille pour les belles occasions ainsi que le «Pomelo» : vin rosé gazéifié à la crème de pamplemousse.
Puis sur la base du Pineau traditionnel qu’ils produisent, ils bousculent tous les tabous. Il fallait oser, ils l’ont fait ! Un de leurs paris fous est une pétillante réussite. Le «Perlé Charentais » agréable et étonnant en bouche pour étonner vos amis à l’apéritif.Mais également un jus de raisin gazéifié sans alcool.
Les gourmets ne seront pas en reste, la gelée de Pineau créée par Nicole est merveilleuse pour accompagner un foie gras ou déglacer un magret de canard.
À ce grain de folie, s’ajoutera bientôt toute la fougue de la jeunesse. Marie-Eve et Samuel, leurs enfants, reprennent le flambeau du Clos du Pied Sec et vous ferons découvrir de nouvelles créations.

Informations pratiques

Province : La Haute Saintonge et Ses Vignes

Situation : En ville

Localisation : 17260 Gémozac

Adresse

17260 Gémozac

Contact

Tél. : 05 46 94 55 69

Mobile : 06 81 99 01 04

Coordonnées GPS

45° 34'32.64"N, 0° 40'41.04"W

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