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    • La SARL Roland LAMBERT est une histoire de famille qui perdure depuis 3 générations. Mathieu BON, petit fils du fondateur a repris l’entreprise familiale avec sa sœur Sarah BON, afin de perpétuer un savoir-faire et une tradition ancestrale.

      La société commercialise environ 800 tonnes d’huîtres par an à travers différentes filiales de France et de l’étranger. L‘exploitation compte 10 ha de parcs en mer sur le bassin Marennes-Oléron et 10 ha à Paimpol en Bretagne, pour une production avoisinant les 400 tonnes d’huîtres par an.

      Les 40 ha de claires que possède l’entreprise lui permettent d’obtenir une gamme d’huîtres de claires vertes et blanches très variées.

      Les claires sont des anciens marais salants reconvertis, possédant un environnement très minéral, riche en nutriment qui confère aux huîtres un goût de terroir tant apprécié....Le maître mot des établissements Lambert est : "la qualité".



      NOUVEAU :

      Espace Dégustation au marché de La Rochelle

      Assiette d'huîtres, crevettes et bulots servies avec pain, beurre, citron, vin blanc.
      Tous les lundis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches de 9h à 13h (hors saison).

      Tous les jours en saison.

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Services

  • Ouvert toute l'année

Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Localisation : Route de Daire – BP21
17560 Bourcefranc le Chapus

Adresse

Route de Daire – BP21
17560 Bourcefranc le Chapus

Contact

Tél. : 05 46 85 02 13

Mobile : 06 60 11 60 94

Fax : 05 46 85 34 38

Coordonnées GPS

45° 51'23.33"N, 1° 8'43.74"W

Itinéraire vers ce lieu

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