Le safran, l’« Or Rouge » de l’île de Ré
Le safran, l’« Or Rouge » de l’île de Ré
1,6 km - Sainte-Marie-de-Ré
Gourmande
L’Escale se situe en plein cœur du charmant petit village de la Noue, sur la place des Tilleuls et à proximité de la plage de Montamer. L’établissement à été complètement rénové en 2018.
Côté hôtel, nous vous proposons dix chambres climatisées au charme réthais, nous vous accueillerons aussi bien pour une étape que pour un séjour.
Coté restaurant, notre chef Yoann LERAUT saura vous séduire par le raffinement et les saveurs de sa cuisine. Il vous propose des recettes simples mais savoureuses utilisant des mélanges harmonieux de produits de la mer et produits du terroir où la fraîcheur est toujours au rendez-vous. Yoann LERAUT se plaît à vous surprendre avec ses menus mettant à l’honneur les richesses de la terre qu’il affectionne..
