Fumoir D'Angoulins

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 10:00 - 13:30 18:00 - 21:00
  • Mercredi 10:00 - 13:30 18:00 - 21:00
  • Jeudi Fermé
  • Vendredi 10:00 - 13:30 18:00 - 21:00
  • Samedi 10:00 - 13:30 18:00 - 21:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 10:00

Horaires susceptibles de modifications en fonction du contexte sanitaire

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Accès à la Plage
  • Agriculture Bio
  • Animations
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais
  • Terrasse
  • Téléphone
  • Vue sur la mer
  • Français
    • POISSONS & PRODUITS DE LA MER À ANGOULINS

      Le Fumoir D'Angoulins est une ancienne cabane ostréicole qui a été totalement reprise et remise en état pour accueillir un laboratoire alimentaire aux normes et un fumoir dédiés aux produits de la mer : pêche et conchyliculture.

      Un espace de vente en directe y est ouvert, offrant également un point de vue exceptionnel sur ce paysage de marais salés si singulier de notre territoire.

      Le savoir-faire de mise en valeur des produits de la Mer, par le chef cuisinier Vincent Moulin, a trouvé un lieu : Le Fumoir d’Angoulins.

      Le poisson fumé : le saumon certes ! mais pas seulement… Vincent entend bien vous faire découvrir et apprécier le maquereau, le turbot, le maigre, la dorade royale, la bonite, le flétan… Soyez les bienvenus dans son laboratoire de fumaison.

      Découvrez les poissons ou coquillages marinés, préparés et parfumés… Savourez chez vous des gravlax, des ceviche… prêts à être dégustés grâce à son conditionnement sous-vide.

      Si vous êtes juste à la recherche de poisson bien choisi et prêt à être cuisiner, parlez-en au chef, il peut vous en mettre de côté bien préparé et bien emballé afin d’assurer la fraîcheur. Venez découvrir et partager vos expériences, vos goûts et sensibilités… autour de tous ces possibles de préparation de poissons et coquillages, à la cabane du Fumoir d’Angoulins, en face du 67 Route de la Douane, dans les marais du Chay à Angoulins-sur-Mer.

  • English

Avis des voyageurs Fumoir D'Angoulins

4.6 sur 5 90 avis

  • Jeremie M

    5 sur 5 Avis publié par Jeremie M le 13/08/2021

    Des produits frais, une cuisine savoureuse. Un accueil chaleureux avec le sourire. Un petit coin tranquille pour profiter pleinement de ce qui nous est servi. Pas de questions à se poser si vous passez à côté !

  • ericoksenh

    1 sur 5 Avis publié par ericoksenh le 27/08/2021

    Malheureusement je ne pourrai pas donner mon avis sur les produits mais juste sur l'accueil. Envie d'aller acheter quelques poissons fumés à emporter. Les horaires d'ouverture sur le site internet, Google et le panneau devant le fumoir annoncent l'ouverture à 16h l'après-midi. A 16h15 toujours fermé. Retour à 17h c'est ouvert. Nous rentrons dans la mini-boutique et commençons à inspecter le contenu de l'armoire réfrigérée. Surgit alors un homme qui nous met dehors assez brutalement argumentant que "ça n'ouvre qu'à 18h" et "je travaille, moi !", "pas le temps de m'occuper de vous". Juste odieux ... Si ils ne veulent faire que la restauration il faut l'annoncer. Sinon il faut savoir recevoir les autres clients ... Dommage, mais franchement après un accueil pareil, je n'y retournerai pas.

  • Agnès Pezzo

    5 sur 5 Avis publié par Agnès Pezzo le 30/08/2021

    Un endroit magnifique a ne pas loupé autant pour ces délicieux plats que par la beauté du coucher du soleil sur le marais . Convivialité , gentillesse et rencontre de belles personnes . Agnès et Thierry

Avis des voyageurs Fumoir D'Angoulins

4.0 sur 5 9 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 3.5 / 5
  • Service 3.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 3.0 / 5
  • "Mauvaise expérience"

    1 / 5 Avis publié par 96jameb le 26/07/2021

    Attention ne vous déplacez pour aller manger vous risquez de vous faire recaler mais avec le sourire, dommage ils ne font aucun effort, place extrêmement limités et ils ne vous demanderons pas de...

    Lire l'avis complet
  • "A refaire peut-être !!"

    3 / 5 Avis publié par Naejorg (La Rochelle, France) le 18/05/2021

    Nous avons sélectionné plusieurs poissons fumés de façon à goûter plusieurs propositions culinaires. Nous n’avons pas retrouvé l’extase que d’aucuns nous avaient vantée. Dommage. A retenter une autre...

    Lire l'avis complet
  • "Un endroit plus de surprise et sympa à découvrir"

    5 / 5 Avis publié par 3enoit3eal (Saint-Bonnet-les-Oules, France) le 22/08/2020

    Un petit endroit sympa à découvrir situé autour des bassins d’ostréiculteur, une bâtisse et une simple terrasse fait le plus beau de bonheur ! Profitez d’une bonne dégustation de plusieurs poissons...

    Lire l'avis complet

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Fumoir D'Angoulins

Adresse

67 route de la Douane
Marais du Chay
17690 Angoulins

Coordonnées GPS

46° 6'14.95"N, 1° 7'32.04"W

Itinéraire vers ce lieu

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