Auberge du Moulin Restaurants à Saujon

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 14:00

Ferme à 21:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : La Presqu'île d'Arvert et La Côte de beauté

Services

  • Animaux acceptés
  • Bar
  • Bords de Lac / Rivière / Eau
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Jardin
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais
  • Spécialites
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Français
    • Une élégante gourmandise

      Anaïs et Olivier ont à cœur de proposer une carte savoureuse et inspirée, ainsi qu’un accueil souriant et chaleureux, digne d’un lieu au sein duquel le couple s’estime chanceux de pouvoir exercer leur passion.

      Elle & Lui

      Des bases solides pour ce jeune binôme au dynamisme sans faille. Anaïs a été formée au sein de La Table de Meursac, auprès de feu l’excellent Julien Massonnaud, tandis qu’Olivier faisait ses armes aux côtés du très renommé Chef Jacques Le Divellec dans son restaurant à La Rochelle. C’est lors d’une saison sur l’Île d’Aix que les deux âmes se rencontrent et ne se quittent plus. Une expérience mutuelle dont le couple compte bien faire profiter le plus grand nombre de gourmets.

      Une évidence

      Dans l’optique de se rapprocher de leur famille, le couple a visité bon nombre d’établissements. Et il leur aura fallu attendre la toute dernière proposition pour tomber immédiatement sous le charme de ce lieu insolite: « Nous sou- haitions acquérir un lieu situé soit face à la mer, soit près d’un cours d’eau. Alors quand nous avons vu la terrasse surplombant la Seudre... » Un endroit à l’image des deux professionnels, alliant tradition et modernité, une large place laissée à l’élégance et au raffinement.

      La cuisine

      "Tradition et modernité" pour- raient là aussi sans mal qualifier la cuisine d’Olivier, revisitant des grands classiques de la gastronomie française. L’épicurien travaille des produits de qualité, rigoureuse- ment sélectionnés et de saison, naturellement. Une saisonnalité qui rythme le renouvellement de la carte. Des viandes et des poissons préparés dans le grand respect, des plats en sauce aussi généreux que savoureux et des desserts mai- son que le Chef prend un malin plaisir à rendre plus gourmands chaque jour. Vos papilles apprécieront.

  • English

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.4 sur 5 828 avis

  • Dylan Ph bmx

    5 sur 5 Avis publié par Dylan Ph bmx le 15/02/2024

    Agréablement satisfais, Nous sommes venues pour la semaine de la Saint Valentin, le personnel fut agréable et très polie, le repas très bon. Le cadre est superbe, le bâtiment et plein de charme. La seule critique que je pourrais faire c'est que j'aurais apprécié un peu plus d'accompagnement avec le plat principal ( magret ) MAIS le dessert ( forêt noir ) m'a finalement remplie l'estomac, cela dit, un peu plus d'accompagnement serait le bienvenu quand même. Évidemment je ne vais pas baisser la note pour ça, objectivement c'est certainement mon estomac sans fond qui m'a joué des tours ! Hâte de venir tester la terrasse !

  • Valérie Rousseau

    1 sur 5 Avis publié par Valérie Rousseau le 10/03/2024

    Pitoyable ! Pas de chauffage dans la salle . A passer un déjeuner à côté de 3 soûlots complètement éméchés 🥴 plats froids, dessert bof. Bref nul 👎

  • Maureen Bui Khac

    1 sur 5 Avis publié par Maureen Bui Khac le 22/02/2024

    Très surprise de lire autant d'avis positifs sur cet établissement. Notre expérience a été désastreuse. Les échalotes de la tatin étaient brûlées, le bœuf était dur comme de la semelle, le camembert rôti n'était pas entier mais coupe de moitié, et était servi dur et non coulant. Le dessert a quant fini de nous achevé. Vendu comme une mousse au chocolat accompagnée d un financier, nous nous sommes retrouvés avec une énorme part de gâteau étouffe chrétien et quelques touches de mousse... Grosse déception pour une prestation loin d être à la hauteur de son prix

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.0 sur 5 449 avis

Résumé des notes

  • Ambiance 4.5 / 5
  • Cuisine 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "DÉÇU UNE FOIS DE PLUS"

    3 / 5 Avis publié par Cruiser66528096933 (Albaron, France) le 16/03/2024

    Cela fait la 2 éme fois que je suis déçu de ce restaurant Nous avons pris le menu le plus cher 29,90 € . Couteaux au beurre persillé secs. Rognons demandé rosé à la commande. Servi très cuits avec...

    Lire l'avis complet
  • "Décevant"

    2 / 5 Avis publié par Explorer82472 le 21/02/2024

    Repas décevant. L'entrecôte était loin d'être tendre et la mousse au chocolat accompagnée d'un financier aurait dû s'intituler "financier accompagné de billes de mousse au chocolat". Mais comme nous...

    Lire l'avis complet
  • "Nous recommandons cet établissement"

    5 / 5 Avis publié par Didier c le 28/01/2024

    Venu avec un groupe de 64 choristes, le menu était excellent , le personnel ainsi que les patrons toujours disponible Le petit plus c'est qu'il nous a été autorisé à chanter pour terminer ce...

    Lire l'avis complet

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Auberge du Moulin

Adresse

89 Route de Pompierre
17600 Saujon

Coordonnées GPS

45° 39'56.59"N, 0° 54'41.8"W

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