Le Café du Nord Brasseries à La Rochelle

Implanté en bonne place sur le bassin à flot du Vieux-Port dans le quartier du Gabut, le Café du Nord est une institution rochelaise. Le restaurant est en effet l’un des plus anciens lieux de convivialité de la ville et reste aujourd’hui l’unique bâtiment en pierres de la fameuse « ville en bois ». Une spécificité qui lui confère un petit plus authentique, clin d’œil à la richesse de son histoire.

Avec sa terrasse sur l’eau et sa vue sur les tours de La Rochelle, le Café du Nord est loin de se reposer sur ses acquis. Depuis mai 2021, le restaurant s’offre une 2e jeunesse grâce à une nouvelle équipe ambitieuse et déterminée à offrir une cuisine locale et de saison dans ce cadre idyllique.

À la carte, le choix est varié mais limité, afin de garder une qualité irréprochable et d’éviter le gaspillage. Le chef nous réjouis avec ses recettes originales : casserons à la plancha, pluma de cochon grillé au pineau… et les vins sont choisis avec soin pour accompagner vos découvertes culinaires.

Les huîtres, les moules, les couteaux, le saumon gravelax et le filet de bar feront chavirer les amoureux de la mer. Les viandes tendres et fondantes raviront les clients amateurs des produits de la ferme. N’oublions pas les légumes, parfaitement cuisinés, qui apportent couleurs et saveurs aux assiettes.

Les plats proposés évoluent au fil des saisons tout en gardant les produits locaux à l’honneur : huîtres pleine mer et algues de l’estran de l’Île de Ré, salicornes et maceron du marais salant, moules de bouchot de la baie de L’Aiguillon, vins, pineaux et cognacs du pays charentais…

Au-delà de ses plats savoureux, le Café du Nord propose également des rendez-vous réguliers autour de la culture.

Pour suivre l’actualité du restaurant, le mieux est de suivre ses comptes sur les réseaux sociaux —> @lecafedunordlarochelle et bien entendu, d’aller y manger !