Le Bouillon Un lieu unique à La Rochelle, où l’expérience, le partage, font partie de la cuisine

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12:00 - 14:15
  • Mercredi 12:00 - 14:15
  • Jeudi 12:00 - 14:15 19:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 14:15 19:30 - 21:30
  • Samedi 12:00 - 14:15 19:30 - 21:30
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Animaux acceptés
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Chèques Vacances
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Français
    • Le Bouillon, c’est à la fois un bistrot chic mais aussi un restaurant à La Rochelle. Il frôle les accords parfaits.

      Le restaurant de Jemmy Brouet est un lieu unique où l’expérience, le partage, font partie de la cuisine. L’ancien chef du Jules Vernes, situé au 2ème étage de la Tour Eiffel, a posé ses valises ici pour vous convier à une pause gourmande, simple, mais au combien étonnante.

      Pour sans cesse attiser votre curiosité, le menu est changé toutes les semaines, au fil des saisons et selon les envies du chef. Vous pourrez ainsi goûter un large panel de saveurs variées, pour toutes les envies, pour les petits et bien sûr pour les plus grands !

      Nos amis végétariens (végétaliens, fléxitariens, intolérants au gluten, allergiques…) sont les bienvenus au Bouillon.

      Toujours un plat au menu pour vous !

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Avis des voyageurs Le Bouillon

4.6 sur 5 678 avis

  • Natacha B.

    5 sur 5 Avis publié par Natacha B. le 01/11/2025

    Très bonne cuisine pour un prix intéressant car tous les plats sont parfaitement cuisinés avec des produits de qualité. Nous avons déjeuné à l'intérieur, mais nous y retournerons L'été car le jardin à l'air magnifique.

  • Lili BLANCHARD

    5 sur 5 Avis publié par Lili BLANCHARD le 01/11/2025

    Super moment, merci ! La cuisine est originale, délicieuse et copieuse.

  • Katia Bernard

    5 sur 5 Avis publié par Katia Bernard le 28/10/2025

    Belle expérience du menu découverte avec le coffret smartbox Patronne et serveur très agréable Nous avons été agréablement surpris par l'originalité des plats servis réalisés par le chef et son équipe en fonction de nos goûts Lieu très sympathique Nous recommandons

Avis des voyageurs Le Bouillon

4.3 sur 5 326 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.2 / 5
  • Ambiance 3.9 / 5
  • Service 4.3 / 5
  • Qualité/prix 3.9 / 5
  • "Belle expérience gustative"

    5 / 5 Avis publié par Isabelle F le 01/11/2025

    Charmant établissement avec une décoration soignée. L'expérience du menu dégustation est excellente renforcée par sa conception où le client devient acteur en essayant de découvrir les mets et...

    Lire l'avis complet
  • "N’hésitez pas!"

    5 / 5 Avis publié par Bois_resa le 16/10/2025

    Très belle découverte suite à un coffret cadeau avec un menu surprise! On nous a bien sûr demandé si nous avions des allergies quelconques et ce que nous n’aimions pas. Services et mets impeccables!

    Lire l'avis complet
  • "Excellent"

    4 / 5 Avis publié par dominique g (La Rochelle, France) le 11/10/2025

    Excellent moment de dégustation. Plein de surprises ou il faut deviner ce que l'on deguste .j'ai adoré. Les serveurs sont sympa cadre cool .petit bémol les vins sont hors de prix .. 4 a 5 fois le...

    Lire l'avis complet

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Le Bouillon

Adresse

15 rue du Dr Bigois
17000 La Rochelle

Contacts

Tél. : 05 46 42 05 29

Coordonnées GPS

46° 9'45.08"N, 1° 12'16.12"W

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