Brouage, citadelle fortifiée au cœur des marais
Brouage, citadelle fortifiée au cœur des marais
828 m - Hiers-Brouage
Culturelle
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Français
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Auréliano Moissenot est ostréiculteur sur la commune de Marennes-Hiers-Brouage. Il élève des huîtres dans le pertuis charentais et les affine en claires dans le marais de Brouage.
La cabane ostréicole est située au cœur des marais de Brouage, au pied des remparts de la citadelle royale où il peut vous recevoir toute l'année sur rendez-vous.
La qualité des Huîtres Moissenot a permis d'obtenir le label Huîtres Marennes-Oléron pour les huîtres fines de claires et spéciales de claires. La vente se fait uniquement en direct et grâce au circuit court, les Huîtres Moissenot ont également rejoint le réseau "Bienvenue à la Ferme".
La vente sur les marchés est représentative de l'importance du circuit court qui permet d'établir une relation de confiance avec les clients en leur proposant des huîtres de qualité tout au long de l'année. En Poitou-Charentes, vous pouvez nous retrouver au marché couvert de Jarnac du vendredi au dimanche.
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