Huîtres Lambert Pause gourmande autour des huîtres au marché rochelais

Horaires

Fermé

  • Lundi 07:00 - 12:00 13:30 - 17:00
  • Mardi 07:00 - 12:00 13:30 - 17:00
  • Mercredi 07:00 - 12:00 13:30 - 17:00
  • Jeudi 07:00 - 12:00 13:30 - 17:00
  • Vendredi 07:00 - 12:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 07:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert toute l'année
  • Français
    • L'entreprise Huîtres LAMBERT est une histoire de famille qui perdure depuis 3 générations. Mathieu BON, petit fils du fondateur a repris l’entreprise familiale avec sa sœur Sarah BON, afin de perpétuer un savoir-faire et une tradition ancestrale.

      La société commercialise environ 1500 tonnes d’huîtres par an à travers différentes filiales de France et de l’étranger. L'exploitation compte 10 ha de parcs en mer sur le bassin Marennes-Oléron et 10 ha à Paimpol en Bretagne, pour une production avoisinant les 500 tonnes d’huîtres par an.

      Les 50 ha de claires que possède l’entreprise lui permettent d’obtenir une gamme d’huîtres très variées.

      Les claires sont des anciens marais salants reconvertis, possédant un environnement très minéral, riche en nutriment qui confère aux huîtres un goût de terroir tant apprécié… Le maître mot des établissements Lambert est : "la qualité".


      Espace Dégustation :

      • Au marché de La Rochelle.
      • Assiette d'huîtres, crevettes et bulots servies avec pain, beurre, citron, vin blanc.
      • Tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 10h à 13h (hors saison).
      • Tous les jours en saison.
  • English

Avis des voyageurs Huîtres Lambert

4.9 sur 5 14 avis

  • Corinne

    5 sur 5 Avis publié par Corinne le 21/08/2025

    Goûter et découvert vos huîtres EXELENTE à découvrir je conseil aux amateurs et professionnels Bravo !!!

  • H 78

    5 sur 5 Avis publié par H 78 le 29/03/2025

    Bonjour Achetées chez grand frais St cyr l école 78 Un petit moment de votre évasion vers votre belle région Très bonne qualité et très goûteuses Dommage 2 de mortes mais on en a eu 5 et 6 a déguster

  • Valerie Joliet

    5 sur 5 Avis publié par Valerie Joliet le 08/03/2025

    Dirigeants vraiment professionnels.Je recommande fortement.

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Huîtres Lambert

Adresse

Route de Daire – BP21
17560 Bourcefranc le Chapus

Contacts

Tél. : 05 46 85 02 13

Mobile : 06 60 11 60 94

Fax : 05 46 85 34 38

Coordonnées GPS

45° 51'35.99"N, 1° 9'2.91"W

Itinéraire vers ce lieu

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