Le sentier des Douaniers de Vaux-sur-Mer à Saint-Palais
Le sentier des Douaniers de Vaux-sur-Mer à Saint-Palais
133 m - Saint-Palais-sur-Mer
Séjours / Weekend
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Français
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L’ESPACE BRUNCH & TAPAS FACE À L’OCÉAN
C’est dans le jardin de l’Hôtel Hemen, face à la mer, que l’espace brunch & tapas invite à un moment de détente gourmand dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ici, le partage est au cœur de l’expérience, entre douceur matinale et soirées animées. Véritable havre de paix aux ambiances basque, vous y trouverez un mélange de tradition et de modernité aux influences françaises, anglaises mais aussi asiatiques.
Le brunch, de 9h à 14h30
Chaque matin, place à un brunch généreux et savoureux. Œufs Bénédicte, œufs brouillés, avocado toast, smoothies et jus frais composent une carte pensée pour satisfaire toutes les envies. Des options vegan et sans gluten sont également proposées.
Tapas & cocktails dès 19h
À la nuit tombée, l’espace se transforme en bar à tapas à l’inspiration asiatique. Sushis, gyozas, canard laqué ou encore tacos de poisson se partagent autour de la table, accompagnés de cocktails soigneusement élaborés.
Les plus gourmands, pourront terminer leur repas par une note sucrée telle que l'éclair au chocolat à partager, le baba au rhum ou la pavlova aux fruits rouges, réalisés par le chef pâtissier.
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