Le safran, l’« Or Rouge » de l’île de Ré
Le safran, l’« Or Rouge » de l’île de Ré
1,2 km - Sainte-Marie-de-Ré
Gourmande
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Français
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BIÈRES DE RÉ fête ses 30 ans
30 ans…et oui ! Installée au cœur de l'Île de Ré depuis 1996, la brasserie artisanale BIÈRES DE RÉ est une institution sur l'île et dans la région Charente Maritime pour les amateurs de bières.
Depuis 30 ans BIÈRES DE RÉ s'attache à conserver l'esprit artisanal et les recettes originelles font son succès.
La brasserie propose trois bières traditionnelles, la Blanche, la Blonde et l'Amb'Ré, qui sont également déclinées en bio, et 6 spéciales qui affichent fièrement leurs différences et leurs palettes aromatiques originales : la Déferlante au caractère bien trempé, l'Agrume et sa fraicheur fruitée, l'IPA (India Pale Ale), la Triple Houblons aussi forte que gourmande, l'Extra qui allie malt et Cognac XO, l'Abeille au miel de l'île, gourmande et apéritive…
Et enfin, 4 bières « Signature du Brasseur », véritables faire valoir du savoir-faire du brasseur : deux bières aux fruits: citron-gingembre et fruits rouges qui vous séduiront par leur fruité et leur fraicheur. Une bière Gose à la coriandre et à la Fleur de Sel et efin une bièr Des recettes originales qui vous feront découvrir de nouvelles expériences gustatives.
Des bières artisanales de qualité plusieurs fois médaillées lors de prestigieux concours qu'apprécieront les amateurs !
L'ADN de BIÈRES DE RÉ, c'est aussi l'esprit novateur engagé en faveur du développement durable que ce soit dans l'élaboration de ses recettes, sans conservateur ni additif, dans la préférence locale ou régionale de ses approvisionnements ou encore dans son système de production étudié pour minorer sa consommation énergétique.
La brasserie privilégie les circuits courts en sélectionnant des malts régionaux et des houblons français.
Rien d'étonnant quand on est autant attaché à la beauté et à la préservation des paysages de l'île de Ré.BIÈRES DE RÉ propose également une gamme de spiritueux sous la marque « LE PERTUIS » :
- Deux whiskies avec une finition en futs de Pineau des Charentes pour le Blended Malt et une finition en futs de Bourbon, Cognac et Pineau des Charentes pour le Pure Malt.
- Une vodka aux macerons pure et élégante.
- Un gin aux arômes délicats de genièvres, sublimés par une note citronnée.
- Un pastis traditionnel et un pastis bleu aux notes originales de poivre et de menthe.
La Brasserie élabore également des sodas Bio OREA, contenant une plus faible sucrosité et aux arômes naturels qui comprennent une limonade, un cola et un tonic. Idéal pour les cocktails.
Notre conseil ? Visitez la boutique / brasserie située à Sainte-Marie-de-Ré et admirez le travail des brasseurs en action. Une agréable façon de découvrir le savoir-faire de ces artisans passionnés.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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