Les Viviers Charentais Dégustation de fruits de mer face à l'océan à Saint-Parlais-sur-Mer

Les Viviers Charentais : Le spécialiste des fruits de mer depuis 1977 !

Une institution historique sur la Côte de Beauté

Ancré sur la plage de la Grande Côte à Saint-Palais-sur-Mer, à quelques minutes de Royan, cette adresse s’est forgée une solide réputation.

Un savoir-faire artisanal et une cuisson signature

L’identité des Viviers Charentais repose sur un geste artisanal précis, notamment lors de la préparation des produits cuits. La maison est célèbre pour son court-bouillon épicé, une recette secrète qui confère aux bulots, gambas et langoustines une saveur unique et relevée. Cette expertise attire une clientèle d’amateurs de fruits de mer, désireuse de retrouver le goût authentique des produits.

Vente à emporter et plateaux de fruits de mer sur mesure

Doté d’un étal impressionnant de plus de 20 mètres de long, l’établissement propose une offre diversifiée de fruits de mer à emporter. Les clients ont la liberté de composer leurs plateaux de fruits de mer sur mesure selon leurs préférences, que ce soit pour un repas festif à domicile ou un pique-nique iodé sur les falaises de la côte.

La diversité de l’offre, allant des huîtres Marennes Oléron aux tourteaux, en passant par les moules de Charron et autres coquillages et crustacés, garantit une solution adaptée à chaque occasion.

Dégustation sur place et esprit guinguette

Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, un espace de dégustation de fruits de mer sur place accueille les visiteurs dans une ambiance conviviale inspirée des guinguettes de bord de mer.

Les terrasses, offrant une vue panoramique sur l’océan et le majestueux phare de Cordouan, constituent un cadre privilégié pour savourer une douzaine d’huîtres ou la célèbre paëlla maison aux fruits de mer. Ce plat signature, généreux et parfumé, est devenu au fil des ans un incontournable de la station balnéaire.

Nouveau : Le Retour du Homard Grillé

Le Homard Grillé revient tous les soirs à partir de 18h30, à emporter ou sur place !

Événementiel et privatisation les pieds dans le sable

Au-delà de son activité de restauration, l’établissement propose des services de privatisation pour les groupes.

Qu’il s’agisse d’un événement professionnel, d’un anniversaire ou d’une réunion familiale, le site permet de recevoir ses invités dans un décor naturel d’exception. Ce cadre atypique face à l’Atlantique offre une atmosphère mémorable pour toute célébration au cœur de la région royannaise.

Les Viviers Charentais – le goût de l’océan, tout simplement.

Ouvert 7j/7, de 9h à 21h, en service continu, à emporter ou sur place !