Criollos Chocolatier Artisan chocolatier au cœur du centre historique de La Rochelle

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi 10:00 - 19:00
  • Mercredi 10:00 - 19:00
  • Jeudi 10:00 - 19:00
  • Vendredi 10:00 - 19:00
  • Samedi 10:00 - 19:00
  • Dimanche Fermé

Ferme à 19:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert toute l'année
  • Français
    • Criollos est une chocolaterie artisanale haut de gamme située au cœur du centre historique de La Rochelle et dont l'atelier de fabrication se trouve à Aytré.

      Passionné de chocolat et amoureux des bons produits, Thomas Pontacq a fait son apprentissage chez 2 meilleurs ouvriers de France. Il reprend Criollos fin 2019 après avoir travaillé dans de belles maisons en France et en Suisse.

      2 ans plus tard, il fait son entrée dans le TOP 10 des nouveaux talents français avec l'obtention de l'"Award de la Maîtrise" dans le Guide très prisé des Croqueurs de Chocolats. Ce club édite, chaque année, un guide gastronomique recensant les meilleurs chocolatiers de France. S'en suivent plusieurs "Tablettes d'OR" et un nouvel "Award" en 2023. Il confirme ainsi sa place dans la sélection des meilleurs chocolatiers français.

      Toujours à la recherche d'un équilibre délicat des saveurs, Thomas Pontacq utilise dans ses préparations des ingrédients raffinés, dénichés auprès de producteurs engagés et reconnus pour la qualité de leurs produits. Ses chocolats et gourmandises sont garantis sans conservateurs, ni arômes artificiels, et réalisés uniquement avec des colorants naturels d'origine végétale.

      Criollos fait partie des 5% des chocolateries françaises à fabriquer ses tablettes de chocolat directement à partir des fèves de cacao.Thomas Pontacq est un membre engagé du mouvement "Bean-To-Bar" qui garantie une vraie traçabilité et collaboration avec les producteurs de cacao. Vous retrouverez 12 origines différentes : 1 pays par continent, 2 plantations par pays, 1 pourcentage unique 72% pour une expérience gustative qui met avant tout à l'honneur des terroirs très différents.Les adeptes de la dégustation de vins peuvent ainsi reproduire l'expérience avec le chocolat et profiter de la palette aromatique très riche du chocolat.


      Visionnez notre vidéo en cliquant ici !

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Avis des voyageurs Criollos Chocolatier

4.7 sur 5 180 avis

  • Fin Sebastien

    5 sur 5 Avis publié par Fin Sebastien le 12/06/2025

    Un incontournable à la Rochelle

  • Tom Pichot-Daurox

    5 sur 5 Avis publié par Tom Pichot-Daurox le 23/05/2025

    Super chocolaterie ! Il y a un large choix pour tous les goûts, que ce soit pour offrir ou se faire plaisir. Le personnel est vraiment accueillant et à l’écoute : j’ai reçu de très bons conseils pour mes achats à l’occasion de la fête des mères. Et bien sûr, les chocolats sont excellents ! Je recommande vivement Criollos.

  • Laurine Pylt

    5 sur 5 Avis publié par Laurine Pylt le 13/05/2025

    Chocolat incroyablement bon et mention spécial pour la tablette pistache, un délice

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Criollos Chocolatier

Adresse

21 rue Chef de ville
17000 La Rochelle

Coordonnées GPS

46° 9'29.89"N, 1° 9'17.79"W

Itinéraire vers ce lieu

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