Restaurant Gaée L’adresse incontournable pour une expérience bistronomique à La Rochelle

Horaires

Fermé

  • Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
  • Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Ouvre à 12:00

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Informations pratiques

Situation : En ville

Tarifs : 30€ à 40€

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Animaux acceptés
  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Internet : WIFI
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Terrasse
  • Français
    • GAÉE : l'adresse incontournable pour une expérience bistronomique avec vue sur le Vieux-Port de La Rochelle

      Situé au cœur du Vieux-Port de La Rochelle, le restaurant GAÉE propose une partition culinaire mêlant créativitéproduits locaux et respect des saisons. Ce restaurant bistronomique à La Rochelle se distingue par sa vue panoramique sur l'océan et par une carte qui met à l'honneur les saveurs de la région.

      L'ambiance du restaurant rend hommage aux éléments marins : palette de bleus apaisantsfresques inspirées de l'Atlantiqueœuvres d'art locales... Tout ici évoque l'esprit de La Rochelle et la richesse de son littoral.

      Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22hGAÉE séduit aussi bien les Rochelais que les visiteurs de passage. Sa terrasse baignée de soleil offre un point de vue sur les voiliers et les tours emblématiques de la ville.


      En semaine, le restaurant propose un menu du jour décliné en deux formules :

      • Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 24 €
      •  Entrée / Plat / Dessert à 30 €

      À la carte : une sélection de plats de saison, des cocktails signature, une carte de vins soigneusement choisie pour des accords justes, ainsi qu'un menu dédié aux enfants jusqu'à 12 ans à 12 €.

      Tous les dimanches, un brunch à volonté (sucrésaléfroid et chaud) est proposé de 12h à 15h.


      Une cuisine signée Hervé Holderbaum

      Aux commandes des fourneaux, le chef Hervé Holderbaum signe une cuisine bistronomique créative. Formé dans des maisons de renom, il propose une gastronomie moderne, influencée par ses voyages. Chaque plat marie finesseéquilibre et originalité, dans un profond respect des produits locaux de Charente-Maritime.


      L'excellence des produits de saison au restaurant GAÉE

      La carte du restaurant GAÉE, repensée chaque trimestre, met à l'honneur les produits de saison :
      légumes biofruits de mer issus de la pêche responsableviande d'origine françaisevins naturels sélectionnés avec soin…

      GAÉE, c'est bien plus qu'un restaurant avec terrasse à La Rochelle : c'est un lieu de vie, de partage et d'engagement. Que ce soit pour un déjeuner face à l'océan, un dîner romantique au coucher du soleil ou un repas entre amisGAÉE s'impose comme une adresse de restaurants à ne surtout pas manquer.


      Un brunch complet et dominical au cœur de La Rochelle

      Chaque dimanche, le restaurant GAÉE propose un brunch à volonté dans un cadre lumineux avec vue directe sur le bassin des Chalutiers. Installé dans la salle intérieure ou sur la terrasse selon la météo, ce moment de détente s'adresse aussi bien aux familles, aux groupes d'amis qu'aux visiteurs de passage.


      Le buffet, généreux et varié, met à l'honneur des produits de qualité et s'adapte à toutes les envies :

      • Entrées froides : charcuteries, fromages affinés, poissons fumés, avocado toasts, œufs brouillés, bacon croustillant, houmous et autres tartinables (huîtres disponibles en supplément.)
      • Plats chauds : viande, poisson, gratin dauphinois, ainsi qu'un plat signature préparé à la minute – comme des pâtes à la truffe servies dans une meule de parmesan, selon la saison.
      • Desserts : viennoiseries fraîches, crêpes, gaufres, brioches, granola, fruits frais et secs, pains variés, confitures allégées.
      • Boissons : thé bio, café, jus frais (carotte, citron, etc.) inclus. Sélection de vinscocktails et spiritueux disponible en supplément.

      Ce brunch est proposé au tarif de 38 € par personne et 16 € pour les enfants.


      Nos horaires – Toute l'année 2025

      Du lundi au samedi

      • Déjeuner : 12h00 à 14h00
      • Dîner : 19h00 à 22h00

      Formules disponibles :

      •  Du lundi au vendredi : carte de saison et menu du jour
      • Le samedi : carte de saison et suggestions du chef (selon arrivage)

      Le dimanche : 

      • Brunch unique : de 12h00 à 15h00
      • Dîner : de 19h00 à 22h00
      • Carte de saison et suggestion du jour selon disponibilité

      Tous les matins, de 6h à 10h :

      • Petit-déjeuner gourmand à savourer en douceur


      Crédit Vidéo : Mehdi Mellouk
      Crédits Photos : Marina Plaire et Sylvie Curty

  • English

Avis des voyageurs Restaurant Gaée

4.6 sur 5 373 avis

  • Catherine Arlaux

    5 sur 5 Avis publié par Catherine Arlaux le 03/12/2025

  • Jacques FLEURY

    5 sur 5 Avis publié par Jacques FLEURY le 01/12/2025

  • Vincent Drouin

    5 sur 5 Avis publié par Vincent Drouin le 30/11/2025

    Très chouette endroit. Très bon accueil et très bonne cuisine. Menu Marathon proposé (pour le marathon de La Rochelle). Une petite étoile de moins pour le service, car les apéritifs sont arrivés avec les entrées (un Mojito avec une soupe - excellente - n'est pas des plus indiqué). Mais cela arrive, ce n'est pas bien grave...

Avis des voyageurs Restaurant Gaée

3.8 sur 5 41 avis

Résumé des notes

  • Ambiance 4.4 / 5
  • Cuisine 4.1 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 3.9 / 5
  • "Expérience mitigée"

    3 / 5 Avis publié par Florence2311 le 24/11/2025

    En ce mois de novembre où on ne mange plus en terrasse, j'avais choisi ce restaurant pour sa vue panoramique et sa jolie salle et je n'ai pas été déçue, au contraire. Je voulais aussi goûter la...

    Lire l'avis complet
  • "Déjeuner à la Rochelle"

    5 / 5 Avis publié par I8234LTkarinem (France) le 24/09/2025

    Vue directe sur le port , lieu très agréable, salle spacieuse, jolie décoration. Personnel aux petits soins, repas parfait et très abordable.

    Lire l'avis complet
  • "Parfait a tout point de vue"

    5 / 5 Avis publié par Pioneer10939697094 le 22/08/2025

    Expérience parfaite a tout point de vue meilleur rapport qualité/service/prix pour les menus du jour. Un gros effort sur la présentation, la qualité, la quantité et c'est vraiment appréciable. A...

    Lire l'avis complet

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Restaurant Gaée

Adresse

Quai Louis Prunier,
17000 La Rochelle

Coordonnées GPS

46° 9'13.34"N, 1° 8'58.57"W

Itinéraire vers ce lieu

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