L'Huître du Saunier Production & dégustation de coquillages et crustacés au cœur des marais salants

Horaires

Fermé

  • Lundi 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Mardi 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Mercredi 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Jeudi 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Vendredi 09:00 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Samedi 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30
  • Dimanche 11:45 - 15:00 18:00 - 20:30

Ouvre à 11:45

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : D'île en île / Île de Ré / Île d'Oléron

Services

  • Animaux acceptés
  • Groupes
  • Produits de la Ferme
  • Terrasse
  • Français
    • La cabane de « L’Huître du Saunier » est ouverte depuis le 1er mai 2017. Un lieu de production et de dégustation situé dans un endroit atypique, au cœur des marais salants. On s’y rend par la piste cyclable qui relie la commune de la Couarde à celle de Loix, en passant par la tour des Prises pour rejoindre le petit port loidais et son célèbre moulin à marée. Il y a possibilité d’y aller en voiture et de se garer sur un parking situé à moins de 200 mètres.

      Dans un lieu en prise réelle et directe avec la nature, Jean et Thierry vous invitent à venir savourer coquillages et crustacés : huîtres du producteur, palourdes, crevettes, bulots fricassées à la plancha et autres produits locaux comme le velouté de salicorne ou la soupe de poisson « la Rhétaise ».

      Devise de la maison : « nous voulons prendre du plaisir et le faire partager ».

  • English

Avis des voyageurs L'Huître du Saunier

4.6 sur 5 363 avis

  • MICHEL DUERINCKX

    5 sur 5 Avis publié par MICHEL DUERINCKX le 03/08/2026

  • Patricia McGinnis

    5 sur 5 Avis publié par Patricia McGinnis le 02/08/2026

  • Michael Blankert

    5 sur 5 Avis publié par Michael Blankert le 30/07/2026

Avis des voyageurs L'Huître du Saunier

3.7 sur 5 28 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 3.8 / 5
  • Ambiance 2.3 / 5
  • Service 3.7 / 5
  • Qualité/prix 3.7 / 5
  • "Le mieux : ne pas s’arrêter"

    2 / 5 Avis publié par Joelle P le 30/05/2026

    Le tartare d’algues arrive en boîte sur table Les huîtres sont chaudes quel dommage ! La mayonnaise très fade Et la note salée JP

    Lire l'avis complet
  • "À éviter"

    2 / 5 Avis publié par P592JWfranckp (France) le 15/05/2026

    Seul point positif : le site…. Et encore il y a mieux Service lent et désorganisé: soupe servie après les huîtres….. soupe de poisson en bocal Salade avec la sslicorne.,… éclat de rire : salade en...

    Lire l'avis complet
  • "Touriste donne moi ton argent que j'aime, sans que je fasse trop d'effort...."

    2 / 5 Avis publié par Jérôme V (Le Vesinet, France) le 23/08/2025

    Les huitres sont bonnes, bien ouvertes et le service existant. Pour le reste, comme ailleurs souvent sur l'île de Ré, le propriétaire ne fait aucun effort pour rendre le cadre agréable. Franchement...

    Lire l'avis complet

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L'Huître du Saunier

Adresse

Marais de Bergapson
17670 La Couarde-sur-Mer

Coordonnées GPS

46° 12'33.93"N, 1° 26'22.75"W

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