Le « Train des Mouettes » : l’estuaire de la Seudre à bord d’une machine à remonter le temps
Le « Train des Mouettes » : l’estuaire de la Seudre à bord d’une machine à remonter le temps
1,2 km - La Tremblade
Familiale
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Français
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Nous sommes producteurs d’huîtres. Toutes nos huîtres sont affinées dans nos marais ce qui nous permet de commercialiser des huîtres Marennes-Oléron. Nous sommes également éleveurs de Pousse en Claire (Label Rouge), le haut de gamme de la marque Marennes-Oléron. C’est une huître très charnue, au goût de noisette prononcé, dans laquelle on retrouve les saveurs d’antan.
Nos marais nous permettent également de produire des palourdes et des crevettes impériales (gambas) dans le respect de la biodiversité.
Nous proposons nos produits en vente à emporter dans notre cabane au bord de l’eau tout au long de l’année. Vous aurez également la possibilité de déguster nos assiettes d’huîtres, palourdes, moules et gambas cuites à la plancha d’avril à novembre.
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