Une soirée mémorable aux Francofolies de La Rochelle
Une soirée mémorable aux Francofolies de La Rochelle
340 m - La Rochelle
Culturelle
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Français
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Sur le port de La Rochelle, au 21 Quai Valin, se situe Roméo Créateur Givré. Glacier artisanal et écoresponsable, tout est fabriqué maison.
À sa tête, Romain Legros, artisan passionné, pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier et boulanger depuis 2004. Il met son savoir-faire au service de créations aussi savoureuses que responsables.
Ouvert en avril 2022, le glacier propose des glaces et sorbets élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : lait frais de La Vache Charentaise, crème de Montaigu, noisettes, amandes, cacahuètes du Lot-et-Garonne, chocolat Red Mayan… Les sorbets contiennent 45% de fruits pour un goût intense et naturel. Parmi les créations originales, on trouve les Exquimos, exquim’ours et les Cœurs tendres (cookies garnis de glace ). Le parfum phare ? La vanitine, une crème glacée à la vanille enrichie de nougatine, graines de courge et sésame.
L’éthique est au cœur de l'entreprise : emballages compostables, boissons bio locales, matières premières majoritairement locales et françaises, vêtements en matériaux recyclés. Lauréat des Trophées de l’Artisanat 2023 dans la catégorie « Jeune entreprise », Romain Legros incarne une nouvelle génération d’artisans conscients, engagés et créatifs.
Une adresse incontournable pour les amateurs de glaces !
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