Koya Une cuisine aux saveurs originales à ne pas manquer à La Rochelle

Horaires

Ouvert

  • Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
  • Dimanche 12:00 - 14:30 18:30 - 22:30

Ferme à 22:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Groupes
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Terrasse
  • Français
    • Nouvelle adresse rochelaise ouverte par le Chef Carlos Foito et ses associés, le KOYA met à l’honneur la cuisine NIKKEI qui mêle les influences japonaises et péruviennes pour en faire l’une des plus variée, inventive et fine du monde. Au cœur de La Rochelle, voyagez à travers les saveurs et le savoir faire. Grâce à un parcours riche et intense auprès des plus grands chefs étoilés qui le mènera notamment à l’UMAMI et à l’IZUMI, Carlos affine ses techniques et se forge une identité culinaire originale.

      En 2018, il arrive à La Rochelle où il rejoint des amis de longue date avec qui il partage l’Amour des saveurs et l’addiction à l’étonnement des papilles. Ils ouvrent ensemble le Ginger où ils proposent une cuisine créative, saine et variée d’inspiration multiculturelle.

      C’est pour aller plus loin dans la luxuriance de possibilités offertes par la cuisine Nikkei et surtout pour partager cette cuisine extraordinaire avec leurs amis et leurs clients que l’idée du KOYA s’est imposée à Carlos et ses associés.

  • English

Avis des voyageurs Koya

4.6 sur 5 1029 avis

  • Celi VL

    5 sur 5 Avis publié par Celi VL le 18/05/2025

    Merci le meilleur morceau de boeuf df ma vie. Exceptionnel !

  • Nota Bene

    5 sur 5 Avis publié par Nota Bene le 17/05/2025

    Une cuisine qui fait voyager entre le Japon et le Pérou. La présentation donne envie de goûter. Les aliments sont frais, cuisinés avec précision. Chaque bouchée a une saveur unique. Coup de ❤️

  • Régis Portrait

    5 sur 5 Avis publié par Régis Portrait le 15/05/2025

Avis des voyageurs Koya

4.5 sur 5 192 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.3 / 5
  • Ambiance 3.8 / 5
  • Service 4.2 / 5
  • Qualité/prix 4.1 / 5
  • "RARISSIME !"

    5 / 5 Avis publié par Pierre B le 17/05/2025

    MAGNIFIQUE ! UN DES CINQ MEILLEURS RESTAURANTS DE LA ROCHELLE ET LE MEILLEUR DE TOUS EN TERME DE QUALITÉ/PRIX AU MILIEU D'UNE COHORTE DE RESTAURANTS ROCHELAIS ABSOLUMENT NULS /INABORDABLES ENFIN UN...

    Lire l'avis complet
  • "Bon restaurant cuisine fusion dans le centre historique"

    4 / 5 Avis publié par Nancy Marie And... M le 08/05/2025

    Autre manière de déguster les produits de la mer, la cuisine fusion servie est fraiche et parfumée. Ceviche très bon, relevé. Desserts moyens. Restaurant très bien situé, à 2 pas de la Porte de la...

    Lire l'avis complet
  • "Excellent et un service à améliorer"

    4 / 5 Avis publié par BBR744 (Paris, France) le 07/05/2025

    Un excellent restaurant japonais qui propose des plats savoureux, raffinés et vraiment originaux. Chaque assiette est une belle surprise, tant sur le plan gustatif que visuel. Une vraie découverte...

    Lire l'avis complet

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Koya

Adresse

10 rue Chef de ville
17000 La Rochelle

Contacts

Tél. : 05 86 58 00 16

Coordonnées GPS

46° 9'30.53"N, 1° 9'15.89"W

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