Vivre[s] Restaurants à Rochefort

Horaires

Ouvert

  • Lundi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Mardi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Mercredi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Dimanche 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Ferme à 23:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Groupes
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Salle de Séminaire
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Français
    • Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l’objet d’une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l’ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l’Académie royale d’architecture, l’immeuble n’a pas été modifié pour respecter son authenticité.

      Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain.

      Au 2e étage de l’édifice, habillé de verre pour plonger dans la Charente, ces deux espaces offrent une carte de mets exclusivement cuite au charbon de bois. "C’est pour moi un rêve d’enfant qui se réalise. J’ai toujours été animé par la cuisson au charbon de bois. Avec cette nouvelle adresse, j’ai souhaité privilégier un véritable retour aux sources en proposant une cuisson à la flamme où produits de la mer, viandes et légumes se côtoieront sur le grill" explique Grégory Coutanceau.

      Le nouveau restaurant de Grégory Coutanceau à Rochefort vous propose une cuisson au grill dans un lieu unique avec une cuisine proche de vous pour le plus grand plaisir des yeux.

      Pour le chef c’est un véritable retour aux sources avec la cuisine au charbon de produits du terroir, le tout mis en scène par une équipe de salle jeune et dynamique.

  • English

Avis des voyageurs Vivre[s]

4.3 sur 5 1778 avis

  • Bruno Deveau

    3 sur 5 Avis publié par Bruno Deveau le 04/02/2025

    Le restaurant reste un endroit agréable, le personnel est à l'écoute , et le contact avec les cuisiniers est agréable. La carte des vins m'a paru accessible en prix , j'ai pris un terrasses du Larzac (Les Carlines) plutôt pas mal et de prix convenable. J'ai regretté de ne pas avoir pu me régaler de l'historique cote de bœuf maturée.... je pense que vous devriez la remettre à la carte.... ça reste une valeur sure pour les amateurs de bonnes viandes.... concernant l'épaule d'agneau, je ne suis pas fan de la méthode de cuisson longue , une épaule pour 2 personnes est trop copieux.. trop de reste . J'aurais une préférence pour une épaule ou du gigot d'agneau rôti au four de manière classique. je reviendrai gouter les rognons de veau. à bientôt Bruno

  • Olivier ROUX

    5 sur 5 Avis publié par Olivier ROUX le 03/02/2025

    Très bon moment passé aux Vivres.

  • Pluz Pluz

    5 sur 5 Avis publié par Pluz Pluz le 02/02/2025

    très sympa

Avis des voyageurs Vivre[s]

4.0 sur 5 945 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.0 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Qualité/prix 4.0 / 5
  • "Un incontournable à Rochefort"

    5 / 5 Avis publié par NessaKobe (La Rochelle, France) le 29/01/2025

    Cela fait deux fois que nous venons dîner chez Vivre(s) et chaque fois est une sublime expérience. Dans un cadre raffiné avec une vue imprenable sur le port, nous avons profité d'un service distingué...

    Lire l'avis complet
  • "Instant gastronomique"

    5 / 5 Avis publié par L3039DGannai le 12/01/2025

    Très bon menu de la semaine. Finement cuisiné. Un délice. Toujours une subtilité culinaire à découvrir. Servi chaleureusement. Jamais déçus depuis l’ouverture.

    Lire l'avis complet
  • "nul"

    1 / 5 Avis publié par Didier G le 02/01/2025

    Vu que nos commentaires sur Google disparaissent de la page Google du my business du restaurant … sûrement la cellule marketing qui filtre les mauvaises notes… je passe par ici pour vous faire part...

    Lire l'avis complet

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Vivre[s]

Adresse

14 quai aux Vivres
17300 Rochefort

Contacts

Tél. : 05 54 70 02 90

Coordonnées GPS

45° 56'31.22"N, 0° 57'24.78"W

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