Auberge du Moulin Restaurants à Saujon

Horaires

Fermé

  • Lundi 10:00 - 14:30
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 10:00 - 14:30 18:00 - 21:30
  • Jeudi 10:00 - 14:30 18:00 - 21:30
  • Vendredi 10:00 - 21:30
  • Samedi 10:00 - 21:30
  • Dimanche 10:00 - 14:30 18:00 - 21:30

Ouvre Samedi à 10:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Royan Atlantique, la Côte de beauté et la Presqu'île d'Arvert

Services

  • Animaux acceptés
  • Bar
  • Bords de Lac / Rivière / Eau
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Jardin
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais
  • Spécialites
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Français
    • Une élégante gourmandise

      Anaïs et Olivier ont à cœur de proposer une carte savoureuse et inspirée, ainsi qu’un accueil souriant et chaleureux, digne d’un lieu au sein duquel le couple s’estime chanceux de pouvoir exercer leur passion.

      Elle & Lui

      Des bases solides pour ce jeune binôme au dynamisme sans faille. Anaïs a été formée au sein de La Table de Meursac, auprès de feu l’excellent Julien Massonnaud, tandis qu’Olivier faisait ses armes aux côtés du très renommé Chef Jacques Le Divellec dans son restaurant à La Rochelle. C’est lors d’une saison sur l’Île d’Aix que les deux âmes se rencontrent et ne se quittent plus. Une expérience mutuelle dont le couple compte bien faire profiter le plus grand nombre de gourmets.

      Une évidence

      Dans l’optique de se rapprocher de leur famille, le couple a visité bon nombre d’établissements. Et il leur aura fallu attendre la toute dernière proposition pour tomber immédiatement sous le charme de ce lieu insolite: « Nous sou- haitions acquérir un lieu situé soit face à la mer, soit près d’un cours d’eau. Alors quand nous avons vu la terrasse surplombant la Seudre... » Un endroit à l’image des deux professionnels, alliant tradition et modernité, une large place laissée à l’élégance et au raffinement.

      La cuisine

      "Tradition et modernité" pour- raient là aussi sans mal qualifier la cuisine d’Olivier, revisitant des grands classiques de la gastronomie française. L’épicurien travaille des produits de qualité, rigoureuse- ment sélectionnés et de saison, naturellement. Une saisonnalité qui rythme le renouvellement de la carte. Des viandes et des poissons préparés dans le grand respect, des plats en sauce aussi généreux que savoureux et des desserts mai- son que le Chef prend un malin plaisir à rendre plus gourmands chaque jour. Vos papilles apprécieront.

  • English

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.4 sur 5 846 avis

  • Djessie De Oliveira

    4 sur 5 Avis publié par Djessie De Oliveira le 29/05/2024

    Accueil très chaleureux, les plats étaient très bons, petit bémol pour le melon au pineau, nous n'avons pas senti du tout le goût du pineau, sinon les autres plats très bien. En revanche l'attente entre chaque plat a été très longue... Sans ça très belle auberge, l'endroit est charmant.

  • Lili Girard

    5 sur 5 Avis publié par Lili Girard le 02/06/2024

    Acceuil très chaleureux. Très joli décor. Nous étions de passage dans la région et nous ne regrettons absolument pas d'avoir découvert ce restaurant. Plat très bon et copieux. Je vous le recommande les yeux fermés

  • Mika Crou

    5 sur 5 Avis publié par Mika Crou le 13/05/2024

    Accueil chaleureux de la part de toute l'équipe, produits frais et de qualité, présentation recherchée des plats, peu ou pas d'attente entre les plats ( nous étions 7 et le restaurant était quasiment complet), une excellente adresse non loin de la côte, pensez à réserver car ce restaurant mérite d'être encore plus connu.

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.0 sur 5 454 avis

Résumé des notes

  • Ambiance 4.5 / 5
  • Cuisine 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Inégale"

    3 / 5 Avis publié par GoPlaces749733 le 16/05/2024

    Repas copieux mais les saveurs sont à travailler. Service à parfaire: le vin servit en même temps que les plas c'est mieux... Salutations de départ peu chaleureuses!

    Lire l'avis complet
  • "Romantisme assuré"

    2 / 5 Avis publié par Inspire45413963862 le 14/05/2024

    Super terrasse au bord de l'eau, personnel tres sympa mais cuisine n'est pas à la hauteur du cadre, ressemble plutôt à de la brasserie améliorée

    Lire l'avis complet
  • "Bonne expérience"

    4 / 5 Avis publié par pascaldR6216RK (Royan, France) le 28/04/2024

    Bon repas en famille accueil correct plats bien mais sans plus pour moi pas assez copieux Vin cher Cadre excellent je referais

    Lire l'avis complet

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Auberge du Moulin

Adresse

89 Route de Pompierre
17600 Saujon

Coordonnées GPS

45° 39'56.59"N, 0° 54'41.8"W

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