Auberge du Moulin

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 14:00

Ouvre à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : La Presqu'île d'Arvert et La Côte de beauté

Services

  • Animaux acceptés
  • Bar
  • Bords de Lac / Rivière / Eau
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Jardin
  • Ouvert 7 jour sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais
  • Spécialites
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Français
    • Une élégante gourmandise

      Anaïs et Olivier ont à cœur de proposer une carte savoureuse et inspirée, ainsi qu’un accueil souriant et chaleureux, digne d’un lieu au sein duquel le couple s’estime chanceux de pouvoir exercer leur passion.

      Elle & Lui

      Des bases solides pour ce jeune binôme au dynamisme sans faille. Anaïs a été formée au sein de La Table de Meursac, auprès de feu l’excellent Julien Massonnaud, tandis qu’Olivier faisait ses armes aux côtés du très renommé Chef Jacques Le Divellec dans son restaurant à La Rochelle. C’est lors d’une saison sur l’Île d’Aix que les deux âmes se rencontrent et ne se quittent plus. Une expérience mutuelle dont le couple compte bien faire profiter le plus grand nombre de gourmets.

      Une évidence

      Dans l’optique de se rapprocher de leur famille, le couple a visité bon nombre d’établissements. Et il leur aura fallu attendre la toute dernière proposition pour tomber immédiatement sous le charme de ce lieu insolite: « Nous sou- haitions acquérir un lieu situé soit face à la mer, soit près d’un cours d’eau. Alors quand nous avons vu la terrasse surplombant la Seudre... » Un endroit à l’image des deux professionnels, alliant tradition et modernité, une large place laissée à l’élégance et au raffinement.

      La cuisine

      "Tradition et modernité" pour- raient là aussi sans mal qualifier la cuisine d’Olivier, revisitant des grands classiques de la gastronomie française. L’épicurien travaille des produits de qualité, rigoureuse- ment sélectionnés et de saison, naturellement. Une saisonnalité qui rythme le renouvellement de la carte. Des viandes et des poissons préparés dans le grand respect, des plats en sauce aussi généreux que savoureux et des desserts mai- son que le Chef prend un malin plaisir à rendre plus gourmands chaque jour. Vos papilles apprécieront.

  • English

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.5 sur 5 747 avis

  • Charline Noel

    5 sur 5 Avis publié par Charline Noel le 11/09/2022

    Je recommande ce restaurant, personnels très accueillant et souriant, plat excellent, Juste j'ai demander à refaire cuire un petit peu mon poisson car pas assez cuit à mon goût (pas de leurs faute mais moi qui aime plus cuit) Ça a mis un peu de temps mais ils ce sont excuser très poliment et m'ont même rajouté de la purée et légumes en plus quand ils m'ont ramené mon assiette donc cela ne m'a pas déranger. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci à l'équipe pour cette agréable soirée.

  • Georgio Villemaine

    1 sur 5 Avis publié par Georgio Villemaine le 24/09/2022

    J'ai mangé avec ma conjointe qui est enceinte et ma mère, nous l'avons bien précisé, déjà le menu sur internet n'est pas le même que sur place ! Ensuite obligé de prendre à la carte car menu ne correspond pas du tout pour une femme enceinte peut importe nous prenons à la carte, soupe très bonne mais poisson lieu noir cru alors que l'on avait toujours précisé que ma conjointe était enceinte inadmissible donc rien mangé et pour nous assiettes vides quasiment ,et le pire on rentre chez nous et on commence à avoir mal au ventre et ma conjointe envie de dormir toute la soirée et la nuit

  • PA ARR

    5 sur 5 Avis publié par PA ARR le 30/09/2022

    Superbe restaurant repris par un jeune couple sympathique depuis avril. Très beau cadre: grande pièce avec poutres apparentes, mur en pierres, bonne cuisine traditionnelle, accueil sympathique, prix très raisonnables. Mérite nos encouragements et un détour. On a beaucoup aimé (surtout le fabuleux sablé au chocolat…)

Avis des voyageurs Auberge du Moulin

4.0 sur 5 425 avis

Résumé des notes

  • Ambiance 4.5 / 5
  • Cuisine 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Déçu"

    1 / 5 Avis publié par agn_sm758 le 11/03/2023

    Sur un emplacement où nous sentions un courant d'air froid durant toute la soirée, beaucoup d'attente entre les plats.la viande était froide. Durée du repas à deux 3 heures.... c'est long.En résumé...

    Lire l'avis complet
  • "Un peu décu...."

    3 / 5 Avis publié par nicolasgW3413IE (l'Éguille-sur-Seudre, France) le 26/02/2023

    Alors nous avons voulu essayer suite a de bons ecos. C est pas mal mais peu mieux faire honnetement. Les entrées étaient vraiment top que ce soit dans le menu a 34 ou celui a 28. Tataki vraiment bon...

    Lire l'avis complet
  • "st valentin catastrophique !!!!"

    1 / 5 Avis publié par ocetom2006 (Royan, France) le 23/02/2023

    ‌Nous pensions passer une très agréable soirée de st Valentin au moulin, comme nous y avait habitué l'ancien propriétaire. Mais dès notre arrivée la déception à vite pris le dessus . Tout d'abord...

    Lire l'avis complet

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Auberge du Moulin

Adresse

89 Route de Pompierre
17600 Saujon

Coordonnées GPS

45° 39'57.44"N, 0° 54'41.61"W

Itinéraire vers ce lieu

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