Roselières Cuisine locale et raffinée à La Rochelle

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 19:30 - 21:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 13:30

Ferme à 13:30

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Informations pratiques

  • Petit Futé
  • Gault & Millau
  • Les Collectionneurs
  • Agriculture Bio

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€, 30€ à 40€, 40€ à 80€

Territoire : Royan Atlantique, la Côte de beauté et la Presqu'île d'Arvert

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Animaux acceptés
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Climatisation
  • Espèces
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais
  • Restaurant
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Téléphone
  • Français
    • C’est au cœur de la Charente-Maritime, non loin de la côte de Beauté, que le restaurant Roselières a depuis peu ouvert ses portes.

      Avec Florian Puglia en cuisine et Julie Vedrenne en salle, Roselières tente de mettre au maximum en avant les produits et producteurs locaux. Simplement, le restaurant Roselières est à l’image du jeune couple : une cuisine technique et élégante marquée par les nombreuses et surtout belles expériences gastronomiques du chef ; une salle tenue entre rigueur et charme d’après le parcours atypique de Julie.

      Accompagnés d’une équipe de choc, Julie et Florian ont donc choisi un concept fort : un menu unique déclinable en 3, 5 et 7 temps. Tous les mois, une nouvelle carte met à l’honneur de nouveaux produits de saison. Côté vins, l’élégance des grands crus et des grandes AOP côtoie l’originalité des vins bios et natures.

      Dans une salle chaleureuse ou au cœur de la terrasse verdoyante, laissez-vous porter par une cuisine raffinée et végétale et découvrez les produits proches de chez vous comme vous ne les avez jamais dégustés.

  • English

Avis des voyageurs Roselières

4.8 sur 5 204 avis

  • elodie sourzat

    5 sur 5 Avis publié par elodie sourzat le 12/03/2026

    Super expérience gustative. Du début à la fin ce fut délicieux avec des goûts vraiment surprenants. Nous avons adoré. Nous sommes venus un soir en weekend il y avait peu de tables prises donc cela pouvait paraître un peu pesant car vraiment très silencieux. La dame qui nous a servi quant à elle était charmante et nous a très bien expliqué chaque mets. Vraiment à tester si vous passer par là.

  • Florent Noble

    5 sur 5 Avis publié par Florent Noble le 24/02/2026

    Une sacrée expérience autour du vegetal. Quel niveau de cuisine juste époustouflante..le travail précis sur les sauces et les goûts sont juste et vif. En salle tout est là, l’accueil le travail de salle et le vin. Une table qui va avoir l’étoile très vite au vu du travail de cuisine et de salle. Je recommande fortement

  • Geoffrey Mirbeaux

    5 sur 5 Avis publié par Geoffrey Mirbeaux le 22/02/2026

    Nous avons organisé notre repas de mariage au sein de l’établissement. C’était tout simplement parfait : l’accueil, le service et la gastronomie. Sans compter l’adaptabilité et la gentillesse dont ils ont fait preuve. Si nous devions le refaire, nous le referions les yeux fermés.

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Roselières

Adresse

2 place Richelieu
17600 Saujon

Contacts

Tél. : 05 46 06 92 35

Coordonnées GPS

45° 40'35.44"N, 0° 55'29.44"W

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