Visite du village ostréicole de Fort-Royer sur l’île d’Oléron

Saint-Georges-d'Oléron
Visite du village ost ...

Des goélands, des huîtres, des plages de sable fin à perte de vue. Voilà, écumée l’île d’Oléron. Vous pensez la connaitre sur le bout des doigts ? Sortez des sentiers battus. Changez d’angle. Partons ensemble à la découverte d’un lieu unique et insolite près de Boyardville, sur la côte ouest de l’île. Niché dans un décor de carte postale, le village ostréicole centenaire de Fort-Royer à Saint-Georges d’Oléron et ses cabanes multicolores constituent une pièce maîtresse du patrimoine local. Toujours en activité, ce petit hameau pittoresque et hors du temps forme un îlot de paix et de profonde convivialité. L’île d’Oléron n’a pas fini de vous livrer ses secrets !


village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer

Le charme bohème de Fort-Royer !

Les artistes, les peintres et les photographes viennent de loin pour immortaliser ces cabanes multicolores posées au bord de l'eau, au cœur d’une grande vasière colonisée par des tapis de salicorne, d’obione et d’autres plantes des marais. Entre terre et mer, une quarantaine de cabanes ostréicoles se dressent fièrement au milieu des claires et des chenaux façonnés par des générations d’hommes. Face aux parcs à huîtres, ces cabanes authentiques constituent aujourd’hui les derniers témoins de l’ostréiculture traditionnelle qui se pratiquait jadis sur l’île d’Oléron et se perpétue encore de nos jours pour le plus grand bonheur des amateurs d’huîtres.

Lisez notre article sur les Huîtres de Charente Maritime, pour que ces délices iodées n’aient plus de secrets pour vous.


village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer


La préservation de la culture de l'huître : l'âme de Fort-Royer

Les ostréiculteurs sont ici les maîtres des lieux depuis 1920. À l’origine, quelques familles de « paysans de la mer » repèrent ce territoire d’à peine 10 hectares au cœur d’un espace naturel encerclé de cordons dunaires. Devant le potentiel exceptionnel du site pour y développer une activité d’élevage d’huîtres, les ostréiculteurs de l’époque se lancent dans un travail laborieux et creusent les chenaux et les claires à la force de leurs bras ! Aujourd’hui, ils ne sont plus que 8 entreprises ostréicoles familiales et artisanales à exploiter le site. Tous les métiers sont représentés : les éleveurs qui travaillent en mer, les affineurs qui garantissent l’excellence gustative de l’appellation « Marennes – Oléron » et les expéditeurs chargés de laver les huîtres conformément à la règlementation. Sur le site, quelques cabanes proposent la dégustation d’huîtres et 4 cabanes pratiquent la vente à emporter.

À Saint-Georges d’Oléron, le Camping les Gros Joncs 5 étoiles, vous accueille pour des vacances en famille !


village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer

L’ostréiculture, patrimoine vivant de l’île d’Oléron

Quel plaisir de déambuler au milieu de ces cabanes aux couleurs vives et respirer l’air iodé de l’Atlantique à pleins poumons. Peintes autrefois avec des restes de peintures de bateaux, certaines cabanes semblent servir de « fourre tout » aux ostréiculteurs qui y rangent leur matériel, leurs casiers, leurs poches d’huîtres et nombre de bricoles indispensables dans leur métier. D’autres cabanes s’animent après la marée : une table, quelques chaises, des copains, quelques huîtres et le bruit de l'océan… il en faut peu pour faire de quelques planches de bois un coin de paradis. Si vous regardez les toits des cabanes avec attention, vous noterez qu’elles sont presque toutes coiffées d’un épi de faîtage ou d’un poinçon : oiseau, étoile de mer, cadran solaire, carte de l’île d’Oléron… Des épaves de bateaux rustiques complètent le tableau de cet endroit au cachet unique.

Lisez notre article sur le vin de l’île d’Oléron pour avoir de bonnes idées d’accompagnement gastronomique !


village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer
village ostréicole de Fort-Royer


Autre particularité de ce site dissimulé au cœur d’une réserve protégée (Réserve Naturelle de Moëze-Oléron), Fort-Royer est une halte prisée des oiseaux migrateurs qui viennent se nourrir et nidifier au milieu des vasières : bécasseaux, huîtriers-pies, courlis, aigrettes garzettes… Amateurs d’ornithologie, n’oubliez pas vos jumelles !

Lisez notre article : Où observer les oiseaux en Charente Maritime pour en savoir plus et organiser votre prochaine sortie ornithologique.


Découvrir les lieux avec un guide local

L’accès au site est gratuit et vous pouvez explorer l’ensemble du port ostréicole librement en vous baladant entre les cabanes. En revanche, si vous souhaitez en apprendre davantage sur l’ostréiculture traditionnelle de Fort-Royer, différentes visites commentées et ateliers sont proposés toute l’année par l’association du Site Ostréicole et Naturel de Fort-Royer. Cette association locale œuvre à la préservation et à la valorisation des lieux et ses bénévoles partagent passionnément leurs connaissances avec les visiteurs. L’élevage de cet étrange mollusque tant apprécié des gastronomes n’aura plus aucun secret pour vous !


village ostréicole de Fort-Royer
Une magnifique plage vous attend sur le littoral de Fort-Royer !

Informations pratiques :

Site naturel et ostréicole de Fort-Royer

La Perrotine (à côté de Boyarville)

17310 Saint-Pierre-d’Oléron, France

Tél. +33 (0)5 46 47 06 48



Vous avez aimé notre reportage ? Retrouvez-en d’autres sur le blog du Guide Charente Maritime. Connectez-vous à la page Facebook du Guide Charente Maritime pour être tenu au courant de nos nouveautés. Nous sommes aussi sur Instagram @guidecharentemaritime


Article et photos préparés par Lesley Williamson pour le Guide Charente Maritime


Retour à la page "Culturelle"

Vous aimerez aussi

Top des plus belles plages de Charente-Maritime

Top des plus belles plages de Charente-Maritime
Top des plus belles plages de Charente-Maritime

Saint-Georges-d'Oléron

Camping Les Gros Joncs 5 étoiles : vacances en famille sur l’île d’Oléron

Camping Les Gros Joncs 5 étoiles : vacances en famille sur l’île d’Oléron
Camping Les Gros Joncs 5 étoiles : vacances en ...

Saint-Georges-d'Oléron

Séjour sur l’île d’Oléron : Organisez vos vacances avec le Groupe Maxime Pinard, vignerons sur 4 générations

Séjour sur l’île d’Oléron : Organisez vos vacances avec le Groupe Maxime Pinard, vignerons sur 4 générations
Séjour sur l’île d’Oléron : Organisez vos vaca ...

4,2 km - La Brée-les-Bains

Musée de l’île d’Oléron : immersion dans l’histoire insulaire !

Musée de l’île d’Oléron : immersion dans l’histoire insulaire !
Musée de l’île d’Oléron : immersion dans l’his ...

4,4 km - Saint-Pierre-d'Oléron

Weekend à Oléron : 10 expériences incontournables à vivre !

Weekend à Oléron : 10 expériences incontournables à vivre !
Weekend à Oléron : 10 expériences incontournab ...

4,4 km - Saint-Pierre-d'Oléron

Évènements à proximité

Marché de Noël Saint-Georges-d'Oléron

Marché de Noël Saint-Georges-d'Oléron
Marché de Noël Saint-Georges-d'Oléron

08/12/2024

87 m - Saint-Georges-d'Oléron

Marchés

Rallye des Drôles de Saint-Georges-d'Oléron

Rallye des Drôles de Saint-Georges-d'Oléron
Rallye des Drôles de Saint-Georges-d'Oléron

01/11/2024

96 m - Saint-Georges-d'Oléron

Divers

Concert et feux d'artifice à Saint-Georges-d'Oléron

Concert et feux d'artifice à Saint-Georges-d'Oléron
Concert et feux d'artifice à Saint-Georges-d'O ...

28/12/2024

372 m - Saint-Georges-d'Oléron

Concerts

Journée Carnassier

Journée Carnassier
Journée Carnassier

27/10/2024

517 m - Saint-Georges-d'Oléron

Jeux-concours

Journée pêche aux carnassiers

Journée pêche aux carnassiers
Journée pêche aux carnassiers

10/11/2024

599 m - Saint-Georges-d'Oléron

Jeux-concours

Concours de pêche tous poissons et carnassiers

Concours de pêche tous poissons et carnassiers
Concours de pêche tous poissons et carnassiers

15/12/2024

600 m - Saint-Georges-d'Oléron

Jeux-concours

Concours de pêche à la truite

Concours de pêche à la truite
Concours de pêche à la truite

03/11/2024

601 m - Saint-Georges-d'Oléron

Jeux-concours

Visite guidée de la distillerie

Visite guidée de la distillerie
Visite guidée de la distillerie

30/10/2024

689 m - Saint-Georges-d'Oléron

Divers

"Les arbres d'Oléron face à l'avenir climatique mais pas que..."

"Les arbres d'Oléron face à l'avenir climatique mais pas que..."
"Les arbres d'Oléron face à l'avenir climatiqu ...

17/10/2024

1,0 km - Saint-Georges-d'Oléron

Conférences

Repas des Noces d'Or du Club Le Trait d'Union

Repas des Noces d'Or du Club Le Trait d'Union
Repas des Noces d'Or du Club Le Trait d'Union

18/10/2024

1,0 km - Saint-Georges-d'Oléron

Gastronomie

À découvrir aux alentours

Saint-Georges-d'Oléron

Saint-Georges-d'Oléron
Saint-Georges-d'Oléron

Saint-Georges-d’Oléron est un des bourgs les plus anciens et le plus vaste de l’île. Son église romane du ...

Saint-Georges-d'Oléron

Plage du Douhet - Plaisance à Saint-Georges-d'Oléron

Plage du Douhet - Plaisance à Saint-Georges-d'Oléron
Plage du Douhet - Plaisance à Saint-Georges-d' ...

Une belle plage avec une vue dégagée, du sable fin, peu de vagues. Il y a des kitesurfs qui la fréquentent, vous ...

2,0 km - Saint-Georges-d'Oléron

Les Ânes d'Oléron

Les Ânes d'Oléron
Les Ânes d'Oléron

Installée sur la commune de St Georges d’Oléron La Ferme aux Ânes est un lieu à découvrir en famille. De la ...

2,5 km - Saint-Georges-d'Oléron

Vignoble Maxime Pinard

Vignoble Maxime Pinard
Vignoble Maxime Pinard

C'est un domaine où vivre rime avec vos désirs de rêves et de découvertes. Apaisant pour l'âme, réconfortant ...

3,4 km - La Brée-les-Bains

Plage de la Gautrelle à Saint-Georges-d'Oléron

Plage de la Gautrelle à Saint-Georges-d'Oléron
Plage de la Gautrelle à Saint-Georges-d'Oléron

Une plage familiale, qui donne elle aussi sur le Fort Boyard et sur l'île d'Aix. Venez vous y prélasser en ...

3,7 km - Saint-Georges-d'Oléron

Balades à proximité

Dolus-d'Oléron : dunes et marais

Dolus-d'Oléron : dunes et marais
Dolus-d'Oléron : dunes et marais

9,1 km - Dolus-d'Oléron

Marche à pied

TOUR DU NORD DE L'ILE D'OLERON

TOUR DU NORD DE L'ILE D'OLERON
TOUR DU NORD DE L'ILE D'OLERON

11,2 km - Dolus-d'Oléron

Marche à pied Vélo vtc Vtt Marche nordique Course à pied

Estran et Citadelle du Chateau d'Oleron

Estran et Citadelle du Chateau d'Oleron
Estran et Citadelle du Chateau d'Oleron

12,3 km - Le Château-d'Oléron

Marche à pied

Le Château-d'Oléron : le pont Napoléon

Le Château-d'Oléron : le pont Napoléon
Le Château-d'Oléron : le pont Napoléon

14,4 km - Le Château-d'Oléron

Marche à pied

Le Château-d'Oléron : la citadelle

Le Château-d'Oléron : la citadelle
Le Château-d'Oléron : la citadelle

15,1 km - Le Château-d'Oléron

Marche à pied