Nonna Pasta Une parenthèse italienne tout en gourmandise à Saujon

Nonna Pasta, bistrot-atelier et épicerie italienne installé au cœur de Saujon, vous invite à vivre une parenthèse gourmande italienne conviviale et authentique. L’établissement propose, dans un cadre chaleureux, une expérience de restauration à la fois simple et raffinée, où l’on peut s’attarder autour de leur terrasse ensoleillée pour déguster des plats italiens artisanaux préparés sur place.

La cuisine, entièrement faite maison, met à l’honneur des raviolis originaux, conçus avec passion et créativité, enrichis au gré des saisons et des inspirations des fondateurs William et Virginie. La carte s’étend également à d'autres délicatesses italiennes : antipasti, charcuterie, accompagnements et bien sûr vins italiens, parfaits pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille.

Les sauces, véritables signatures gustatives, sont élaborées avec soin : plusieurs d’entre elles — comme l’arrabiata, la sauce forestière ou la napolitaine — sont préparées maison, affirmant l’engagement de Nonna Pasta envers l’authenticité et la qualité artisanale. Les pâtes fraîches, quant à elles, sont façonnées avec savoir-faire sur place : linguine, trecce, tagliatelle… chaque variété reflète le respect des traditions italiennes chères à l'équipe.

Le repas se conclut sur une douce note : desserts maison typiques d’Italie — tiramisu, cannoli, panettone, cantucci ou ricciarelli — offrent une finale sucrée et élégante à l’italienne. L’ensemble de cette offre conviviale est complétée par des horaires adaptés, avec des fermetures tardives du jeudi au samedi (20h15), pour prolonger les soirées et profiter d’un dîner paisible dans une atmosphère détendue.

En somme, Nonna Pasta se distingue comme une adresse où le restaurant prime, grâce à sa cuisine soignée, ses préparations artisanales et son accueil chaleureux, qui transportent les convives dans une véritable dolce vita italienne.