La Cabane Buissonnière Dégustation d'huîtres à Chaillevette

Sur les chemins de la Cabane Buissonnière...

Bruno et Manuel accueillent les visiteurs sur leur exploitation, aux abords du fleuve La Seudre, dans le petit port de Chaillevette. Entourés de marais salés, leurs parcs sont idéalement situés pour offrir des huîtres aux saveurs variées, allant de l’affinée à l’iodée. D’août à novembre, la production met également à l’honneur les fameuses Crevettes Impériales, élevées dans le respect du rythme naturel des marais.

Dégustation tout l’été

Tout l’été, la Cabane Buissonnière propose des dégustations conviviales dans un cadre typique de la Seudre. Les mercredis soir et dimanches midi, les visiteurs peuvent savourer les produits de la mer directement à la cabane, en profitant du charme du port et de l’atmosphère paisible des marais environnants. Ces moments de partage mettent à l’honneur la fraîcheur et la qualité des produits ostréicoles issus de la production locale.

Vente sur place toute l’année

La vente sur place est assurée tout au long de l’année. Les amateurs peuvent ainsi se procurer les huîtres et crevettes directement à la cabane, selon les saisons. Ce contact direct avec les producteurs permet de mieux comprendre le travail de l’élevage et de l’affinage, mais aussi de repartir avec des produits frais issus d’un savoir-faire artisanal transmis avec passion.

Sur les chemins de notre bar à huîtres...

La cabane ostréicole familiale abrite un bar à huîtres où se dégustent huîtres, planchas et tapas de la mer. Situé au cœur d’un port authentique et traditionnel, cet espace invite à un moment de détente et de gourmandise. Ici, le temps semble suspendu : chacun peut apprécier la richesse des saveurs marines dans une ambiance simple et chaleureuse, en harmonie avec la nature environnante.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé